台北食記 瞞著爹 四店 京柚子鍋 頂級鍋物 日式雜炊鍋
老爺看上他已經很久了,但是真的也是忙到沒時間吃大餐啊!!!
瞞著爹在台北已經有四家店了,這是我第一家吃的,是四店 京柚子鍋
在微風旁邊的巷子裡,很不起眼的小店
有人說,很貴,所以要瞞著爹偷偷來吃~~哈哈
這是我們的位子,很日式風格的桌子和擺設,但是比較貼心,有下腳的位置,不用跪著吃
店員打開鍋子,直接舀了一匙的柚子醬進去,啊~~~很香啊!!
接著就加入高湯燒煮了~~~
菜單
特選鍋是4500元 (看時價)我們選了 沙公海鮮皿 1880元嚐鮮看看
其他可以加料的菜色和價錢
店內的佈置,日式爐端燒的裝設
旁邊榻榻米區,店內視客滿的
上面吊著的魚乾不知是裝飾,還是可以吃的??
酌料區~~~店員會端到位置上伺候
忙碌的廚房
等著上料,等著開鍋
這醬料,是柚子口味的醬油,淡淡的不搶味,很香
右邊那一小小坨的是柚子胡椒,喔喔喔喔~~這味不得了,超級好吃的,淋上高湯攪和,沾上海鮮一起吃超級搭的
在一旁的活跳跳海鮮
這裡的客人已經吃到雜炊鍋,店裡的店員都是帥哥來著
吃鍋,當然要來杯啤酒啊~~~乎搭啦!!!
上小菜了~~~~右邊的醃蘿蔔好好吃,酸酸脆脆的有一點點柚子的香氣
左一是炸牛蒡,中間是小卷
重點終於上桌了,所以的海鮮都是活跳跳了,蝦子還跳下桌了哩~~~
超大的九孔~~不是鮑魚喔~~~是九孔
你看看你看看,好新鮮啊~~~而且整份海鮮的量真的超級多的
主角大沙公,可惜只有半隻~~
配菜的蔬菜盤,也非常的豐盛啊~~~
那個綠色鬚鬚的是小玉米,連鬚鬚一起煮,撥開後吃,超級甜的~~
小人很害怕,因為蝦子還在動
開動啦~~~開始下鍋,蝦子真的很大隻啊~~
煮好了,開始吃嚕~~~肉質真的鮮美啊!!
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新鮮貨和冷凍貨,吃了就知道~~不解釋
吃光光的最後,店員會來加一兩碗飯進入煮雜炊鍋 ,加顆蛋很重要啊!!
一直煮到糊糊的
加上蔥花,海苔絲,灑點胡椒,肚子就算很飽了,一樣可以塞下一碗
一樣吃光光~~~哈哈哈,太好吃了
最後,來分小小甜點,黑糖糕,是QQ的黑糖糕,完美的結束
這是這次的餐費,不是很便宜,偶爾值得一吃
瞞著爹四店
京柚子鍋
台北市八德路二段366巷38號
02-2752-9857
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